Creme sedoso e proteico de feijão branco, com fundo de caldo de legumes artesanal cozido lentamente por horas e um leve frescor cítrico. Acompanha couves de bruxelas grelhadas, cebolas pérolas caramelizadas e uvas verdes assadas, que trazem acidez delicada e dulçor. Pode ser servido como entrada, com pães, ou como acompanhamento do prato principal.
Tamanhos
Rendimento aproximado. Considere porções extras: seus convidados vão querer repetir :)
Velouté e legumes embalados a vácuo, separadamente, para melhor conservação.
Disponibilidade em 22, 23 e 24/12.
Alergênicos Pode conter derivados de trigo, derivados de soja, oleaginosas, aveia, cevada, centeio e triticale.
Produto refrigerado
Dica de finalização: com uma colher larga, espalhe o velouté sobre uma travessa, deixando bordas mais largas. Coloque os legumes por cima, ao centro do creme e finalize com um fio de azeite e tomilho fresco antes de servir.
